Afumare Lentă –

Gust Autentic

Afumarea produselor noastre se face la temperaturi atent controlate, pentru a permite fumului să pătrundă treptat în fibrele cărnii. Astfel, fiecare bucată capătă o textură suculentă și o savoare naturală, intensificată de timpul îndelungat de expunere la fum.

Lemn de esență tare –  

Savoare autentică

Folosim doar lemn de esență tare, precum măr și cireș,

care oferă o aromă bogată și un fum fin, fără a altera gustul natural al cărnii.Acest proces asigură un echilibru perfect între frăgezime și intensitate aromatică.

Metode tradiționale -  

Calitate premium

Păstrăm tradiția afumării printr-un proces artizanal, fără grăbire.Temperatura, umiditatea și timpul de afumare sunt reglate cu precizie,pentru ca fiecare produs să atingă perfecțiunea.

Textură perfectă -

Savoare intensă

Condimentare -

Atent selecționată

Prin afumare lentă și atent controlată, păstrăm suculența fiecărei bucăți de carne,oferindu-i o textură fragedă și un gust profund.Fiecare mușcătură dezvăluie arome autentice,care te poartă direct în inima tradiției!

Înainte de afumare, fiecare bucată de carne este masată cu un amestec special de condimente naturale, care intensifică gustul și oferă acel echilibru perfect între dulce,sărat și afumat.

 Plainfield ,IL 60586